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【飛馬】20吋S型童車-紫

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牡蠣產進入淡季，產地價格上揚。（記者陳燦坤攝）

2017-12-04 15:16

〔記者陳燦坤／雲林報導〕受到天候影響，雲林沿海牡蠣產量欠佳，現值貨源供應淡季，每台斤牡蠣外地漲上200元，下游小吃業者成本壓力遽增，雖然現東北季風強勁，不適合放養牡蠣，部分業者看中商機，轉培育蚵苗賺錢。

雲林沿海因環境適宜，是台灣放養牡蠣主要產地，之前受到天候影響牡蠣價格飆漲，配發外地零售巿場的價格每台斤漲到200元，入秋以來產量平穩，價格一度回穩到每台斤150元，但現在又漲到160元，配售外地零售價則高達200元，下游小吃業者飽受成本壓力，只能苦撐不敢反應物價。

小吃業者坦言目前東北季風吹起，是牡蠣產量淡季，過去每簍牡蠣可剝取20台斤鮮蚵，如今則是不到一半；加上，剝蚵工覺得以往10分鐘可剝取1台斤鮮蚵，現在牡蠣瘦小，可能需多花一倍時間才能剝出20台斤鮮蚵，工作意願不高，無形中產量跟著下滑，價格因而上漲，倒是部分養殖業者相中商機，趁蚵價上揚出海育苗，轉賣賺取利潤。

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